La obsesión por la comida sana existe y tiene un nombre: ORTOREXIA, ¿Habías escuchado alguna vez de ella? ¿Qué pasa cuando comer saludable se nos va de las manos? Aunque no ha sido reconocida como un trastorno de forma oficial, está claro que es una problemática...
Partiendo de la pregunta qué es la Alimentación, podemos definirla como el proceso mediante el cual los organismos obtienen y consumen alimentos, proporcionando los nutrientes necesarios para el crecimiento, mantenimiento y funcionamiento adecuado del cuerpo. No se...
Como Nutricionista me suelen preguntar: ¿Cuál es mi peso ideal?. Al comienzo de mi carrera y al salir de la facultad uno piensa que es fundamental definir un peso ideal para cada paciente. Pero con los años de experiencia y las diferentes herramientas que fui...
