Soy Milagros Rolón, Fundadora de Nutrifit y del servicio de viandas saludables. Licenciada en Nutrición con Diploma de Honor del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación H.A Barceló, Antropometrista Nivel III ISAK, preparador Físico Deportivo del CEEF (Centro Europeo de Educación Física) y Magister en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales.
Poseo formación en alimentación consciente y cocina natural. Trabajo también, con pacientes que buscan una alimentación más real, menos industrializada y aquellos que se encuentran en transición hacia el vegetarianismo.
Trabajé como Nutricionista en Boxes de Crossfit, Club de futbol La Catedral Sports S.A., Club Atletico Pilar, en el área de Basquet, Consultorio deportivo y de estética, Club Social y Deportivo La Fraternidad. Atendí a deportistas de diversas disciplinas, profesionales y amateaur. Actualmente trabajo con el Club Presidente Derqui con la Liga Profesional de Básquet.
Además de tener experiencia como Nutricionista en Hospitales, trabajando en el tratamiento de diversas patologías (celiaquía, diabetes, patologías gastrointestinales, entre otras).
Docente de talleres en clubes deportivos, docente del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación H.A Barceló.
Además, estoy finalizando el curso de Coach Deportivo.
Alcanzar una medalla o rendir mejor en tu deporte.
Sentirte y verte cada día mejor, alcanzar un estado de bienestar físico y mental.
Mejorar, cuidar, prevenir y/o tratar tu salud.
INGREDIENTES: 1 taza de trigo bulgol 2 tazas de agua 1 pepino, cortado en cubos 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 pimiento amarillo, cortado en tiras 1 cebolla roja, finamente picada 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad 1/2 taza de hojas de perejil...
INGREDIENTES: 1 taza de trigo sarraceno cocido 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y picadas 1 cebolla pequeña, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1 huevo 1/2 taza de pan rallado 1/2 taza de queso rallado (puede ser queso parmesano, mozzarella o el que...
INGREDIENTES: 1 taza de harina de garbanzo 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de comino molido (opcional) Aceite de cocina, para freír Limón, para servir PROCEDIMIENTO: En una cacerola, mezclar la harina de garbanzo...
