Soy Milagros Rolón, Fundadora de Nutrifit y del servicio de viandas saludables. Licenciada en Nutrición con Diploma de Honor del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación H.A Barceló, Antropometrista Nivel 3 ISAK, preparador Físico Deportivo del CEEF (Centro Europeo de Educación Física), Magister en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales, Coach Ontológica y Deportiva.
Poseo formación en alimentación consciente y cocina natural. Trabajo también, con pacientes que buscan una alimentación más real, menos industrializada y aquellos que se encuentran en transición hacia el vegetarianismo. Además de deportistas amateurs y de alto rendimiento.
Trabajé como Nutricionista en Boxes de Crossfit, Club de futbol La Catedral Sports S.A., Club Atletico Pilar, en el área de Basquet, Consultorio deportivo y de estética, Club Social y Deportivo La Fraternidad. Atendí a deportistas de diversas disciplinas, profesionales y amateaur. Actualmente trabajo con el Club Presidente Derqui con la Liga Profesional de Básquet Masculino y Voley Femenino, y en Club D10.
Además tengo experiencia como Nutricionista en Hospitales, trabajando en el tratamiento de diversas patologías (celiaquía, diabetes, patologías gastrointestinales, entre otras).
Docente de talleres en clubes deportivos, cursos y talleres para profesionales, cursos de antropometría ISAK, docente del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación H.A Barceló.
Alcanzar una medalla o rendir mejor en tu deporte.
Sentirte y verte cada día mejor, alcanzar un estado de bienestar físico y mental.
Mejorar, cuidar, prevenir y/o tratar tu salud.
INGREDIENTES: 1 taza de trigo bulgol 2 tazas de agua 1 pepino, cortado en cubos 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 pimiento amarillo, cortado en tiras 1 cebolla roja, finamente picada 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad 1/2 taza de hojas de perejil...
INGREDIENTES: 1 taza de trigo sarraceno cocido 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y picadas 1 cebolla pequeña, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1 huevo 1/2 taza de pan rallado 1/2 taza de queso rallado (puede ser queso parmesano, mozzarella o el que...
INGREDIENTES: 1 taza de harina de garbanzo 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de comino molido (opcional) Aceite de cocina, para freír Limón, para servir PROCEDIMIENTO: En una cacerola, mezclar la harina de garbanzo...
