por mili | Ago 18, 2023 | Recetas, Almuerzos y Cenas
INGREDIENTES: 1 taza de trigo bulgol 2 tazas de agua 1 pepino, cortado en cubos 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 pimiento amarillo, cortado en tiras 1 cebolla roja, finamente picada 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad 1/2 taza de hojas de perejil...
por mili | Ago 18, 2023 | Recetas, Almuerzos y Cenas
INGREDIENTES: 1 taza de trigo sarraceno cocido 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y picadas 1 cebolla pequeña, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1 huevo 1/2 taza de pan rallado 1/2 taza de queso rallado (puede ser queso parmesano, mozzarella o el que...
por mili | Ago 18, 2023 | Recetas, Almuerzos y Cenas, Picadas saludables
INGREDIENTES: 1 taza de harina de garbanzo 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de comino molido (opcional) Aceite de cocina, para freír Limón, para servir PROCEDIMIENTO: En una cacerola, mezclar la harina de garbanzo...
por mili | Ago 18, 2023 | Recetas, Almuerzos y Cenas, Recursos nutricionales
INGREDIENTES: 1 taza de mijo 2 tazas de agua 1 pepino, sin semillas y cortado en cubos pequeños 1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad 1/2 taza de hojas de menta fresca, picadas 1/2 taza de hojas de perejil fresco,...
por mili | Ago 18, 2023 | Recetas, Almuerzos y Cenas, Recursos nutricionales
INGREDIENTES: Quinoa 2 tazas del cereal cocido 400g Batata 250 g Espinaca 50 g Harina de arroz 30 g Pimentón dulce 10 g Cebolla en polvo 15 g Canela molida 5 g Sal y pimienta al gusto PROCEDIMIENTO: Encender el horno a 200 ºC. Cocer la quinoa y reservar hasta enfriar....
por mili | May 9, 2022 | Almuerzos y Cenas, Recetas
Ingredientes: 1 Berenjena grande1 puré de tomate1 cda. de aceite de maíz 2 fetas o rebanadas de queso magro light.4 cd de ricota descremada preferentemente Preparación: Cortar las berenjenas a lo largo con un alto de 1 cm. Dejarlas reposar con sal gruesa. ...
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