INGREDIENTES

• 1 taza de mani crudo sin cascara sin salar y sin fritar.
• 2 cdas de agua

PREPARACIÓN:

👉🏼Este paso se puede evitar, es a gusto personal: tostar en una sarten los maníes por 5 minutos. Remover continuamente para evitar que se quemen. En caso de manies ya tostados o que simplemente no les guste, pasar directo al siguiente paso.

👉🏼En una procesadora o mixer con buen motor (son varios minutos de procesar) poner los manies con 2 cditas de agua. Se puede agregar una cdita de aceite de oliva para darle un sabor especial o una cdita. de azúcar mascabo, es opcional, ya la mantequilla por si sola tiene un sabor increíble. Mixear y cada 30 seg frenar y con una espatula despegar los bordes e integrar.

👉🏼Seguir repitiendo este procedimiento hasta que la mezcla este completamente cremosa aprox. 5 minutos.

👉🏼Por ultimo enfrascar (asegurarse que esté super limpio e higienizado asi dura más) y disfrutar de una mantequilla super cremosa para preparaciones dulces o saladas o simplemente para untar en tostadas.