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tortilla de verdura al horno

Ingredientes:

– 200g de acelga o espinaca escurrida (1 plato tipo postre), 

-1 zanahoria chica rallada

-1 huevo y 2 claras.

– 1 cd de aceite de maiz.

Preparación:

  1. Prehervir la acelga o espinaca y escurrirla bien. Picarla o cortarla en trozos pequeños. 
  2. Mezclar la zanahoria rallada.
  3. Condimentar con sal rosada y pimienta a gusto.
  4. Aceitar la sarten y llevar a fuego suave, voltear para obtener mejores resultados.

Receta Tortilla de Acelga | Gourmet

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