Soy Milagros Rolón, Fundadora de Nutrifit y del servicio de viandas saludables. Licenciada en Nutrición con Diploma de Honor del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación H.A Barceló, Antropometrista Nivel 3 ISAK, preparador Físico Deportivo del CEEF (Centro Europeo de Educación Física), Magister en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales, Coach Ontológica y Deportiva.
Poseo formación en alimentación consciente y cocina natural. Trabajo también, con pacientes que buscan una alimentación más real, menos industrializada y aquellos que se encuentran en transición hacia el vegetarianismo. Además de deportistas amateurs y de alto rendimiento.
Trabajé como Nutricionista en Boxes de Crossfit, Club de futbol La Catedral Sports S.A., Club Atletico Pilar, en el área de Basquet, Consultorio deportivo y de estética, Club Social y Deportivo La Fraternidad. Atendí a deportistas de diversas disciplinas, profesionales y amateaur. Actualmente trabajo con el Club Presidente Derqui con la Liga Profesional de Básquet Masculino y Voley Femenino, y en Club D10.
Además tengo experiencia como Nutricionista en Hospitales, trabajando en el tratamiento de diversas patologías (celiaquía, diabetes, patologías gastrointestinales, entre otras).
Docente de talleres en clubes deportivos, cursos y talleres para profesionales, cursos de antropometría ISAK, docente del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación H.A Barceló.
Alcanzar una medalla o rendir mejor en tu deporte.
Sentirte y verte cada día mejor, alcanzar un estado de bienestar físico y mental.
Mejorar, cuidar, prevenir y/o tratar tu salud.
Ingredientes: - 200g de acelga o espinaca escurrida (1 plato tipo postre), -1 zanahoria chica rallada -1 huevo y 2 claras. - 1 cd de aceite de maiz. Preparación: Prehervir la acelga o espinaca y escurrirla bien. Picarla o cortarla en trozos...
(Rinde para 6 porciones) 2 tazas de lentejasCaldo de verduras caseroArroz blanco o yamaní (media taza por persona)2 zanahorias1 cebolla grande300grs de carnechorizo colorado1/2 kg de papas PROCEDIMIENTO: Colocar a hervir las lentejas en una olla con agua con un cubito...
500 g de ricota magra2 huevos2 cdtas. de provenzal3 cdas. de leche en polvo3 cdas. de nueces procesadasSalsa de tomateQueso Port Salut lightSal y pimienta PROCEDIMIENTO: Mezclar la ricota con los huevos, los condimentos, la leche en polvo y las nueces procesadas....